小米辣 7~8只 缅芫荽 10多棵 大蒜 3瓣 姜 两片 汉源花椒 1小撮 盐,生抽,油 适量 傣味小米辣炒牛肉的...
制作步骤:准备食材:将牛肉切成薄片,用料酒、生抽、老抽腌制15分钟;小米辣切段,大蒜切片,生姜切片,葱切段,青椒和红椒切丝备用。热锅凉油:在锅中倒入适量的...
选材:选择新鲜的牛肉,最好是牛里脊肉或者牛腩肉,这两种肉质鲜嫩,适合快速炒制。小米辣要选择颜色鲜红,皮薄肉厚的,这样炒出来的菜肴色泽鲜艳,辣味适中。切片...
1、将牛肉切成小条状,辣椒切成小圈,姜切丝,蒜拍碎备用。2、锅烧热后放入花生油。3、油热后放入姜丝和蒜煸出香味...
腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁,炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 小米辣炒牛肉的做法步骤 1. 准备好作料。2. 牛肉放小粉料...
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小米辣炒牛肉末的做法步骤 1. 牛肉按切片-切条-切丁-最后剁碎的流程切成肉末,直接买绞好的便省略了。2. 用料酒和淀粉拌匀腌制十分钟,可以让牛肉口感更嫩些,此步...
小米辣炒牛肉的做法 牛肉切块或片,用盐、胡椒粉、橄榄油、少许酱油、料酒腌制 切姜丝、拍蒜,加入牛肉一起腌制 大火、油七成热后加入牛肉爆炒至变色捞起 大火,油...
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一:汽锅鸡 汽锅鸡是云南十大经典名菜之一,因为是用汽锅蒸制而得名。汽锅鸡大多是选用乌骨鸡为原材料,搭配火腿、...
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