可以做红烧黄鳝,做法如下:黄鳝6条、蒜苗1小把、食用油适量、淀粉适量、面粉适量、小米辣2个、料酒2勺、生抽1勺、...
1、菜市场买鳝鱼,烫熟去骨;如果没有烫熟也可以。2、鳝鱼切段加入适量香油和料酒腌制5分钟;生姜切丝,蒜切小块,...
步骤:1、黄鳝剖干净用冷水稍微冲下,放黄酒、料酒、麻辣油少许、盐腌制10分钟。油烧开下锅爆炒。2、翻炒几分钟放少...
1、先将黄鳝处理干净,然后将处理好的黄鳝切断。2、锅热油烧至六成熟下锅翻炸。3、西芹开水焯一下。4、葱姜蒜辣椒下...
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爆炒野生黄鳝的做法 食料准备 野生黄鳝、姜、蒜、葱、花椒。烹饪步骤 (1)野生黄鳝,一般买回来要放在水游几个小时,去除黄鳝体内脏东西。(2)宰杀黄鳝,一般用...
4、接着加入白糖,胡椒粉和适量清水进行炖煮,炖煮的时候大家要多注意观察,差多熟的时候开始收汁收好之后加盐调味,装在盘子里,撒上葱姜蒜,然后把热油淋在上面...
1、食材:一小碗黄鳝,青椒少许,洋葱随意,干辣椒一些,蒜米适量,一勺豆瓣酱,姜丝随意,花椒几粒。2、所有食材清洗干净备用。3、将黄鳝切段,放入料酒,姜丝,...
1、黄鳝处理干净切成4-5CM左右长度的鳝段。2、锅中水烧开放入黄鳝段氽烫一下。3、捞出洗冲洗干净表面黏液。4、锅中...
爆炒黄鳝段的做法 1.将辅料 洋葱、红椒、芹菜、大蒜子、生姜切好备用 2.将黄鳝切段洗好用水浸着 3.倒油烧热 4.倒入...
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