1、将酸菜洗干净,分离菜叶和菜茎,然后全部切碎。将姜,蒜和辣椒切碎放入碗里。放入姜,蒜和辣椒下锅炒香,接着放...
材料:酸菜350g,肥膘肉150g,冻豆腐150g 做法:冻豆腐切块,肥肉切厚片.锅内加油烧热,花椒面爆香,放入肥肉片,炒几下,放入酸菜丝炒二分钟,加清汤750g,放入冻豆腐块...
炒酸菜有什么技巧 一、购买时一定选择好的酸菜 酸菜要想好吃,首先品质最重要,否则再好的厨师也做不出好吃的酸菜。所以我们在选择时一定要选择颜色深黄和墨绿结...
在锅底放一些酸菜丝,把鱼放在酸菜上面,把剩下的酸菜丝盖在鱼上面,加水泡菜,加入酸菜丝、精盐、料酒、米酒、葱、姜、糖、白糖。9.炒酸菜。配料:酸菜、盐、味精...
1、酸菜洗净切小段,辣椒切片,备用。2、热锅,倒入沙拉油烧热,放入姜丝、辣椒片爆香,放入猪肉片炒至颜色变白。3...
炖酸菜的做法:1.酸菜切细丝,放入清水中泡10分钟 2.挤干水分备用 3.脊骨洗净,葱蒜切末 4.热油锅,放入脊骨翻炒 5.放入葱末炒香 6.放入酸菜炒匀 7.放入适量的花椒...
做法:猪肉切成薄片或细丝,油50g放入锅内加热至八成熟,放入猪肥肉炒至稍变色,再放入沥净水的酸菜添清水、粉条丝、清水或高汤要浸过菜料,盖锅后大火加热,等锅...
1,煸炒酸菜:酸菜一定要炒,不然酸菜中特有的香气出不来。酸菜下锅翻炒,同时放入准备好的拍过的蒜瓣,出来香味后即可盛出来,时间很短。另外,酸菜煸炒前一定要...
然后翻炒一下做出一个美味的酸菜粉丝炒白肉出来,所以大家可以这样炒酸菜也会更好吃一些。酸菜的家常做法 酸菜炒肥肠 食材:肥肠、酸菜、姜、蒜、红辣椒、生抽、...
1、准备一斤五花肉,中间一刀切两半,大家在选择五花肉的时候,一定要选择新鲜的,这样口感才好吃,起锅烧水,五花...
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